Igitt! Mag ich nicht! Das ist BÄH!
Kennt ihr diese Reaktionen von kleinen Kindern am Tisch? Wir auch! Nicht immer mögen die lieben Kleinen nämlich das essen, was man ihnen gerade so liebevoll zubereitet hat. Ausgewogen und gesund versteht sich. Und was will der Nachwuchs? Nudeln mit Butter. Oder Pommes. Oder Süßes.
Was kann man in solchen Situationen tun? Zu allererst einmal: gelassen bleiben. Kinder nehmen sich das, was sie brauchen. Und sie werden es sich nehmen, wenn sie hungrig sind. Kein Kind verhungert am gedeckten Esstisch. Unsere Ernährungsexperten haben noch ein paar weiter praktische Tipps, wie man Kleinkindern ihr Essen schmackhaft machen kann.
6 Tipps zum entspannten Umgang mit mäkeligen Essern
Kreativ sein:
Es ist ein Fakt – Kinder lieben Süßes, alleine schon, weil das genetisch so vorprogammiert ist. Doch auch Obst und Gemüse lassen sich mit ein paar Tricks wunderbar in die Alltagskost integrieren. Beispielsweise, in dem es hübsch auf dem Teller drapiert oder auf Spieße gesteckt wird. So werden Apfel, Mandarine, Traube, Banane und Co plötzlich unglaublich interessant. Auch Gemüse lässt sich oftmals sehr einfach ins Essen „hineinschummeln“: Püriert wird es beispielsweise zur Soße für Gnocchi oder Pasta sowie zur Füllung in Hackfleisch-Bällchen oder Teigtaschen. Karotten, Zucchini oder Pastinaken kann man mit dem Sparschäler oder einem Spiralschneider zu „Spaghetti“ schneiden, kurz blanchieren und unter die normalen Nudeln mischen.
Gutes Öl verwenden:
Auch die klassischen Nudeln „mit ohne Soße“ haben durchaus einen Nährwert – am besten fügt man hochwertiges Rapsöl oder Olivenöl zu
Nach Farben kochen:
Kinder lieben farbenfrohe Teller. Grüne Sauce beispielsweise entsteht aus Erben oder Lauch, rot ist die klassische Tomatensauce, die man eventuell noch mit roten Linsen aufpeppen kann.
Essen soll Spaß machen:
Gerade Kleinkinder entdecken ihr Essen oftmals spielerisch. Daher ist Fingerfood immer eine gute Idee. Gemüse wie Karotten oder Kohlrabi kann man auch als Rohkost oder halbgegarte Kost anbieten. Auch Gemüse- oder Falafel-Taler als fleischlose „Pflanzerl“ sind Alternativen, die man in die Hand nehmen kann und die vielen Kindern gut schmecken.
Mitmachen lassen:
Den kleinen Prinzessinnen und Prinzen kann man auf ganz einfache Art und Weise Lust aufs Essen machen, Nämlich indem man sie in die Zubereitung und das Kochen einbindet, sie mithelfen lässt und während des Kochens probieren lässt. Das schafft eine Verbindung zum Essen und zu den Lebensmitteln, die sich auch auf das Essverhalten positiv auswirken kann.
Vorbild sein:
Das ist einer der wichtigsten Tipps überhaupt. Denn Kinder schauen sich ihr Essverhalten von den Eltern ab. Also sollten auch diese ausgewogen essen und ihren Kindern damit zeigen: Das tut auch dir gut.
