Zugegeben: So eine Schokocreme macht das FrĂŒhstĂŒck auch bei uns oftmals ziemlich heiter. Weil sich alle drĂŒber freuen, denn bei uns gibt es Schoko-Aufstrich in der Regel nur am Wochenende. Mit unserem tollen Rezept hier kannst du euer Nutella aber ab sofort einfach selbst machen – ohne zugesetzten Zucker und auch ohne Palmöl. Und das in nicht mal 5 Minuten.
Schokocreme: Vegan, gesund und lecker
Zutaten fĂŒr ein kleines Glas
1 reife Avocado
1 reife Banane (je reifer, desto besser bzw. sĂŒĂer)
2 TL Kakaopulver
optional Zucker oder eines anderes SĂŒĂungsmittel
Zubereitung
Die Banane und die Avocado schĂ€len, den Kern der Avocado entfernen und das Fruchtfleisch jeweils etwas kleinschneiden. Zusammen mit dem Kakao in eine SchĂŒssel geben und mit dem Handmix-Stab sehr fein pĂŒrieren. Sollte die Creme noch etwas zu fest sein, gib ein paar Tropen Mandeldrink (oder einen anderen Nussdrink) dazu. Bei Bedarf kannst du den Aufstrich noch mit etwas Zucker, Honig oder einer anderen SĂŒĂe noch einen Ticken sĂŒĂer machen.
Tipp: Achtet darauf, dass die Banane und die Avocado richtig reif sind. Denn nur dann wird der Aufstrich schön cremig und intensiv genug im Geschmack. Wenn ihr keine Bananen mögt, könnt ihr das Rezept auch variieren und die weglassen. Statt dessen nehmt ihr nur die Avocado und 3 Teelöffel Kakao und mixt noch etwa 5 Teelöffel Mandeldrink dazu. In dem Fall braucht ihr aber zusĂ€tzliche SĂŒĂe, denn sonst wird die Schoko-Creme vermutlich zu herb fĂŒr den Kindergeschmack.
Info: Das Originalrezept haben wir auf smarticular.net gefunden – im verlinkten Artikel findet ihr noch weitere leckere Varianten fĂŒr selbstgemachte Schoko-Creme als Alternative zum herkömmlichen Nutella.
