Der Möhren-Kartoffel-Brei ist perfekt für den Start in die Beikost mit deinem Baby. Nimm am besten Bio-Gemüse und achte auf eine gute Hygiene beim. Zubereiten. Wenn du die Konsistenz etwas verändern möchtest, kannst du Leitungswasser verwenden. Vorheriges Abkochen ist nicht mehr notwendig: Leitungswasser ist in Deutschland ein sehr sicheres Lebensmittel. Sei nur vorsichtig bei sehr alten Leitungen im Haus.
Zutaten (1 Portion)
- 100 g Möhren
- 50 g Kartoffeln
- 20 g Obstmus (z. B. Apfelmus, ungesüßt)
- 2-3 EL Wasser oder Kochsud
- 1,5 TL (8 ml) hochwertiges Pflanzenöl (z. B. Rapsöl)
Zubereitung
Möhren und Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in wenig Wasser weich garen. Anschließend mit etwas Kochwasser oder frischem Wasser fein pürieren, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht. Obstmus und Öl unterrühren. Den Brei auf Babytemperatur abkühlen lassen, bevor du ihn deinem Baby gibst.
Hinweis: Das Obstmus ist kein Muss – es macht den Brei etwas saftiger und kann helfen, wenn Möhren den Stuhlgang deines Babys festigen.
