Zutaten (1 Portion)
- 120 g Pastinaken
- 50 g Kartoffeln (ab der 2. Woche)
- 2 bis 3 EL Wasser oder Kochsud
- 1 TL hochwertiges Pflanzenöl (z. B. Rapsöl)
Zubereitung
Pastinaken und Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in wenig Wasser weich garen. Mit etwas Kochwasser fein pürieren, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Öl unterrühren und den Brei auf Babytemperatur abkühlen lassen.
Hinweis
Pastinaken haben einen natürlich süßlich-würzigen Geschmack, der bei Babys gut ankommt. Die Kombination mit Kartoffel macht den Brei sämiger und sättigender. Starte aber zunächst mit einem puren Gemüsebrei und teste einige Tage, bevor du Kartoffel dazu nimmst.
